Dây chuyền sản xuất sữa vô trùng UHT

Giới thiệu dây chuyền sản xuất sữa vô trùng UHT - Giải pháp cuối cùng để sản xuất sữa đóng gói hộp giấy bằng gạch vô trùng. Mỗi thành phần của dây chuyền sản xuất này được làm từ các thiết bị chất lượng cao, đảm bảo rằng mỗi bước của quy trình đều hiệu quả và chính xác. Với máy khử trùng UHT hình ống vô trùng và máy đóng gói hộp giấy vô trùng, sữa có thể được lấp đầy ở nhiệt độ thấp, bảo tồn hương vị ban đầu và giá trị dinh dưỡng trong khi kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng của nó lên đến 6 tháng. Dây chuyền sản xuất này là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu cầu các sản phẩm sữa có chất lượng cao, vô trùng. Đầu tư vào dây chuyền sản xuất sữa vô trùng UHT ngay hôm nay và nâng sản xuất sữa của bạn lên một tầm cao mới!

1. Sau khi sữa nguyên chất được chấp nhận, tiền xử lý bao gồm làm sạch sữa, làm mát và lưu trữ nên được thực hiện. Sau đó

Lọc và ly tâm, sữa tinh khiết nên nhanh chóng được làm lạnh đến 2-3 để lưu trữ. Mục đích là để làm cho chất lượng của sản phẩm đáp ứng các yêu cầu tiêu chuẩn và không dao động với nguồn nguyên liệu thô.

2. Mục đích của đồng nhất hóa sữa UHT là sử dụng hoạt động cơ học mạnh mẽ của chất đồng nhất để phá vỡ các hạt chất béo thành các hạt mịn, ngăn chặn sự kết tụ và nổi chất béo, đảm bảo chất lượng cảm giác đồng nhất, tinh tế và trắng của các sản phẩm, và cải thiện hơn nữa sự hấp thụ và hấp thụ sữa.

3. Mục đích của UHT là tiêu diệt tất cả các vi sinh vật (bao gồm cả nhân giống, mầm bệnh, không phải là mầm bệnh và   Các bào tử) .Genally, thời gian khử trùng là 4-10 giây và nhiệt độ khử trùng là 135-140. Trong giai đoạn đầu tiên, sữa được làm nóng trước đến 80 ~ 85, rất hữu ích cho sự ổn định nhiệt của whey protein. Giai đoạn thứ hai là làm nóng sữa trên điểm sôi đến 135 ~ 150 và tiêu diệt hoàn toàn tất cả các vi sinh vật. Nguyên liệu thô: Sữa tươi, Sữa sữa sản xuất: Sữa nguyên chất UHT, Sữa Skim UHT, UHT Hương vị sữa: 500-10000L / h Sản phẩm cuối cùng

Lưu lượng công nghệ xử lý:

thu thập sữa → tiêu chuẩn hóa sữa → sữa làm nóng → tách kem → thanh trùng

→ trộn → đồng nhất hóa → triệt sản UHT → đóng gói vô trùng → ngày in → phòng lưu trữ

Bể làm mát sữa

Nó được sử dụng để lưu trữ sữa tươi ở nhiệt độ thấp để đảm bảo rằng chất lượng sữa tươi sẽ không bị hỏng. Toàn bộ bể được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm và áp dụng máy nén điện lạnh đã nhập khẩu. Các bể làm mát khác nhau có thể được tùy chỉnh theo mức độ nghiêm trọng của môi trường.

Kem phân tách

Dấu tách sữa và máy lọc chủ yếu được sử dụng sữa tách kem, tách whey, bơ, vòi sen sốc lúa mì, casein, sản xuất phô mai, như quá trình sản xuất bơ khan của làm giàu ly tâm. Và các bộ phận tiếp xúc vật liệu được làm bằng thép không gỉ.

Homogenizer sữa

Đối với sữa, đồng nhất hóa sữa, sữa đậu nành và các loại sữa khác dưới áp lực cao có thể tinh chỉnh đáng kể các quả bóng béo  Trong chất lỏng sữa, làm cho các sản phẩm dễ tiêu hóa và hấp thụ sau khi ăn, và cải thiện giá trị sử dụng. Sau khi đồng nhất hóa, sữa sẽ không kết tủa trong một thời gian dài, hương vị tốt hơn.

Tấm Pasteurizer

Thanh trùng loại tấm là một máy khử trùng ngắn hạn nhiệt độ thấp hoàn toàn tự động có thể tiêu diệt hiệu quả vi khuẩn gây bệnh mà không làm hỏng protein trong các sản phẩm sữa.

Vô số vô trùng

Dòng đóng gói và đóng gói tự động có thể tùy chỉnh nhiều dòng đầy và thiết bị đóng gói, chẳng hạn như chai nhựa, chai thủy tinh, túi và bao bì khác. Làm đầy nóng, làm đầy lạnh có thể được tùy chỉnh. Toàn bộ quá trình điền được kiểm soát bởi chương trình máy tính. Chúng ta chỉ cần đặt các tham số.

Máy đóng gói

Máy đóng gói thùng gạch vô trùng là một máy đóng gói tích hợp đúc carton, khử trùng, làm đầy và niêm phong. Toàn bộ máy được trang bị hệ thống khử trùng vô trùng, có thể mở rộng đáng kể thời hạn sử dụng của các sản phẩm sữa.