Ý nghĩa của dòng xử lý phô mai là gì?

Phô mai được sản xuất bởiDòng xử lý phô mailà một sản phẩm sữa lên men. Tính chất của nó tương tự như sữa chua thông thường. Tất cả đều được thực hiện thông qua quá trình lên men và chứa vi khuẩn axit lactic có thể cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, nồng độ phô mai cao hơn sữa chua. , tương tự như thực phẩm rắn, và do đó bổ dưỡng hơn.

Vai trò của dòng chế biến phô mai để sản xuất phô mai là gì?

Phương pháp sản xuất sử dụng dòng xử lý phô mai là gì?

Tại sao phô mai được sản xuất bởi dòng chế biến phô mai phổ biến?

Vai trò củaDòng xử lý phô maicho sản xuất phô mai?

1. Khó cảm thấy đói

Đúng là cùng một lượng phô mai có lượng calo cao hơn các loại thực phẩm khác và lượng phô mai có thể đáp ứng nhu cầu của mọi người chỉ với một chút. Chỉ một lượng nhỏ phô mai có thể hấp thụ lipid mà cơ thể con người cần.

2. Giảm khó chịu và giảm căng thẳng

Phô mai chứa canxi. Do chế độ ăn kiêng khi giảm cân, rất dễ khiến cơ thể cảm thấy cáu kỉnh do thiếu canxi. Chỉ cần ăn một lượng nhỏ phô mai có thể làm giảm sự khó chịu và giảm căng thẳng.

Phương pháp sản xuất sử dụng dòng xử lý phô mai là gì?

Phương pháp sản xuất sử dụng dòng chế biến phô mai bắt đầu bằng việc thanh trùng nhanh chóng sữa tươi (70 ° C trong vài giây hoặc 66 ° C trong 15 giây). Sau đó, một khởi đầu (Streptococcus) được thêm vào và đường và đường sữa trong sữa tươi bắt đầu biến thành axit lactic. Khi đạt được giá trị axit thích hợp, Rennet được thêm vào, làm biến tính các protein sữa để tạo ra \"cụm \". Cắt sữa đông thành từng mảnh và làm khô nó bằng cách blanching hơi nước. Nhiệt độ của hơi nước phụ thuộc vào loại phô mai được sản xuất. Phương pháp chần thu nhỏ các hạt phô mai và vắt ra các loại sữa đông. Độ axit, nhiệt độ và độ tươi của phô mai đều có thể tăng tốc độ hình thành của sữa đông. Các sữa đông lắng xuống đáy thùng, xếp vào nhau và váng sữa kết tủa chảy ra khỏi đáy thùng. Rennin, axit và ô liu nóng thay đổi casein, và sữa đông đi từ cao su sang bột. Các sữa đông được cắt thành các mảnh nhỏ, và muối ăn được thêm vào để hòa tan một số protein và hỗ trợ nhào, đồng thời kiểm soát hoạt động của vi khuẩn trong quá trình chín. Những miếng sữa đông nhỏ được đặt vào khuôn và ép khô để làm phô mai. Cuối cùng, phô mai được quay, rửa sạch, bôi dầu và bọc, và được lưu trữ để trưởng thành. Hương vị và loại phô mai phụ thuộc vào quá trình sản xuất và vi khuẩn lên men được sử dụng.

Tại sao phô mai được sản xuất bởi dòng chế biến phô mai phổ biến?

Phô mai được sản xuất bởi dòng chế biến phô mai là một sản phẩm sữa với giá trị dinh dưỡng cực cao. Mỗi kg sản phẩm phô mai tập trung từ 10 kg sữa, do đó, giá trị dinh dưỡng của nó cao hơn sữa. Theo cách tương tự, giá trị dinh dưỡng của phô mai cao hơn sữa chua, cũng là một sản phẩm sữa lên men. Thông qua phần giới thiệu trước đó, bạn sẽ tìm thấy điều này.

Và Công ty TNHH Công nghệ máy móc Weishu (Thượng Hải), một người tiên phong Trung Quốc trong dòng chế biến phô mai, đã cam kết cung cấp dòng xử lý phô mai phù hợp nhất với giá cả hợp lý, và bất cứ điều gì cần thiết để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.