Dây chuyền chế biến sữa nhỏ quy mô nhỏ

Giới thiệu dây chuyền chế biến sữa nhỏ:  

     Sữa được xử lý bằng phương pháp thanh trùng có đặc điểm là khử trùng ở nhiệt độ thấp ở 72-85oC. Nó có thể giết chết
vi khuẩn có hại trong sữa và giữ được chất dinh dưỡng cũng như hương vị nguyên chất.

     Sau khi ly tâm, tiêu chuẩn hóa, đồng nhất hóa, khử trùng và làm mát, toàn bộ quá trình diễn ra liền mạch. Dự án dây chuyền sản xuất này, khách hàng có thể chọn làm sữa nhiệt độ cao UHT, sữa tiệt trùng, đồ uống vi khuẩn axit lactic, đồ uống sữa chua, v.v. Bao bì đa dạng và có thể tùy chỉnh theo nhu cầu.

Các tính năng chính và điểm nổi bật

• Thiết kế nhỏ gọn và mô-đun
  Mỗi mô-đun hệ thống được thiết kế để phù hợp với không gian hạn chế trong khi vẫn duy trì đầy đủ chức năng. Thiết kế mô-đun cho phép mở rộng dễ dàng khi quy mô sản xuất tăng lên.

• Hệ thống thanh trùng hiệu quả
  Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm tiên tiến đảm bảo xử lý nhiệt đồng đều, tiêu diệt mầm bệnh mà không ảnh hưởng đến mùi vị hoặc dinh dưỡng.

• Năng lượng và nước hiệu quả
  Được xây dựng với các bộ phận tiết kiệm năng lượng và công nghệ tuần hoàn, hệ thống giúp giảm chi phí vận hành trong khi vẫn duy trì hiệu suất cao.

• Công trình vệ sinh
  Tất cả các bộ phận tiếp xúc với sữa đều được làm từ thép không gỉ đạt tiêu chuẩn vệ sinh và được đánh bóng để dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn.

• Vận hành và bảo trì dễ dàng
  Được trang bị hệ thống điều khiển trực quan, yêu cầu xử lý thủ công tối thiểu. Các phụ kiện tháo nhanh và chức năng CIP giúp đơn giản hóa việc vệ sinh và giảm thời gian ngừng hoạt động.

• Ứng dụng đa chức năng
  Thích hợp để chế biến sữa thành nhiều sản phẩm từ sữa, bao gồm sữa tiệt trùng, kem, sữa chua và đồ uống có hương vị.

Tại sao chọn chúng tôi

• Chuyên môn sản xuất chuyên nghiệp
  Với nhiều thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất thiết bị ngành sữa, chúng tôi hiểu được độ chính xác cần thiết để chế biến sữa ở mọi quy mô.

• Giải pháp tùy chỉnh
  Chúng tôi điều chỉnh mọi hệ thống theo mục tiêu sản xuất của bạn—cho dù bạn cần một nhà máy mini quy mô trang trại hay dây chuyền thử nghiệm thí điểm.

• Đảm bảo chất lượng đáng tin cậy
  Mỗi thành phần đều được kiểm tra để đảm bảo hoạt động ổn định, an toàn và tuân thủ các tiêu chuẩn ISO và CE.

• Hỗ trợ sau bán hàng toàn cầu
  Đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi cung cấp hỗ trợ kỹ thuật, cài đặt và đào tạo người vận hành từ xa và tại chỗ.

• Cam kết bền vững
  Được thiết kế để giảm thiểu chất thải và sử dụng năng lượng, hệ thống của chúng tôi phù hợp với các phương pháp sản xuất sữa hiện đại, thân thiện với môi trường.

Câu hỏi thường gặp

• Câu 1: Dây chuyền này có thể sản xuất loại sản phẩm sữa nào?
  A1: Hệ thống có thể sản xuất sữa tiệt trùng, sữa UHT, sữa chua, đồ uống từ sữa có hương vị và kem. Nó cũng có thể thích ứng cho các ứng dụng không phải sữa như sữa đậu nành và đồ uống yến mạch.

• Câu 2: Điều này có phù hợp với các trang trại nhỏ hoặc các công ty khởi nghiệp không?
  A2: Vâng. Dây chuyền này được thiết kế đặc biệt cho các nhà sản xuất quy mô nhỏ, các nhà máy thí điểm và các tổ chức giáo dục hoặc R&D.

• Câu 3: Thời gian cài đặt là bao lâu?
  A3: Tùy thuộc vào cấu hình, quá trình cài đặt thường mất 10–15 ngày làm việc với sự hướng dẫn và hỗ trợ thử nghiệm của nhóm chúng tôi.

• Q4: Sau này tôi có thể mở rộng hệ thống được không?
  A4: Tuyệt đối. Thiết kế mô-đun cho phép bạn bổ sung thêm các bộ phận thanh trùng, chiết rót hoặc làm mát bổ sung khi nhu cầu sản xuất của bạn tăng lên.

• Câu 5: Hệ thống yêu cầu bảo trì gì?
  A5: Vệ sinh định kỳ thông qua hệ thống CIP và kiểm tra định kỳ các van, vòng đệm và máy bơm là đủ để giữ cho thiết bị hoạt động hiệu quả.

Bể bảo quản sữa tươi

Dùng để bảo quản sữa tươi ở nhiệt độ thấp nhằm đảm bảo chất lượng sữa tươi không bị hư hỏng. Toàn bộ bể được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm và sử dụng máy nén lạnh nhập khẩu. Các bể làm mát khác nhau có thể được tùy chỉnh theo mức độ nghiêm trọng của môi trường.

Máy tách kem

Máy tách và lọc sữa chủ yếu sử dụng sữa gầy, tách whey, bơ, sữa bột lúa mì, casein, sản xuất phô mai, chẳng hạn như quy trình sản xuất bơ khan bằng máy ly tâm. Và các bộ phận tiếp xúc vật liệu được làm bằng thép không gỉ.

Máy đồng nhất sữa

Đối với sữa, việc đồng nhất hóa sữa, sữa đậu nành và các loại đồ uống từ sữa khác dưới áp suất cao có thể tinh chế đáng kể các viên mỡ  trong chất lỏng sữa, giúp sản phẩm dễ tiêu hóa và hấp thu sau khi ăn, đồng thời nâng cao giá trị sử dụng. Sau khi đồng nhất, sữa sẽ không bị kết tủa lâu, có hương vị thơm ngon hơn.

tấm thanh trùng

Thép không gỉ cấp thực phẩm, có vỏ sưởi và thước đo mức chất lỏng, với nền tảng vận hành, có thể tùy chỉnh tất cả các loại cánh trộn và động cơ. Nó chủ yếu được sử dụng để trộn nước trái cây, đường và các chất phụ gia khác, và để bổ sung định lượng nước.

Bể chứa

Nó được sử dụng để lưu trữ sữa thành phẩm. Toàn bộ bình được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm có lớp cách nhiệt giúp sữa không bị nóng lên, đảm bảo chất lượng sữa tiệt trùng không bị ảnh hưởng, có thể dùng để pha trộn hương vị của sữa. Các chức năng khác nhau có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu.

Máy chiết rót

Dây chuyền chiết rót và đóng gói tự động có thể tùy chỉnh nhiều loại dây chuyền chiết rót và thiết bị đóng gói, chẳng hạn như chai nhựa, chai thủy tinh, túi đựng và bao bì khác. Làm đầy nóng, làm đầy lạnh có thể được tùy chỉnh. Toàn bộ quá trình làm đầy được điều khiển bởi chương trình máy tính. Chúng ta chỉ cần thiết lập các thông số.

Hiển thị dự án hiện trường: