Sữa chua được lên men từ sữa tươi và rất giàu protein, canxi và vitamin. Sữa chua có thể là một lựa chọn tốt, đặc biệt là đối với những người không thể thưởng thức sữa do không dung nạp đường sữa. Dây chuyền sản xuất sữa chua, như toàn bộ thiết bị sản xuất sữa chua, đóng vai trò không thể thay thế trong sản phẩm
hơn